一个食堂关系到几十人甚至几万人的用餐问题，所以作为食堂提供者的甲方，一般都不会自己谋划，基本都是通过招投标的方式来找食堂承包谋划者。那么甲方对乙方食堂承包谋划者一般有什么基本要求呢？食堂承包谋划者乙方去谋划食堂一般要满足哪些条件，要做好哪些准备？下面咱就以广州的学校类食堂承包为例举行解读分享。

一、食堂承包谋划的基本要求1、为确保食堂采购的食品宁静，首先学校后勤人员应对食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物尺度，作为谋划者的乙方提供者的货物尺度，原则上都要到达该各物品中等以上品质。以上食材不允许食堂承包谋划者从非定点供应商或低于要求尺度举行采购。

2、食堂承包者应严格审查招聘人员，所雇人员必须切合国家划定的用工条件，工人需要到达法定年事，需要具备饮食从业人员的康健证，劳动就业证等证件。3、食堂承包者要严格根据《食堂治理实施细则》内里的要求举行谋划，并答应按《细则》内里的详细划定严格执行。

4、食堂承包谋划者必须文明守法，自觉接受和听从学校有关部门和有关行政治理机关的治理和监视。二、食堂承包谋划的主要指标1、到场竞投的食堂承包谋划者按所选标项的面积和规模，根据约定，定期上交学校产业保值基金，数额由参投者出价，投标时以年为单元缴交XX万元来报价。2、食堂承包谋划者应只管聘用原有暂时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

3、初次进入的校外的食堂承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和产业押金，巨细主要看就餐人数，具备谋划信誉的现有食堂承包者中标一般会给适当的优惠。4、到场竞投者在划定的时间内举行实地考察，测算投标价钱，并凭据《招标要求》的各项划定内容写出《投标方案》。

5、履约保证金在合约期满，排除承包谋划关系后不计息退还给食堂承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。三、食堂承包谋划者的加分项2、承包者应具有乐成的食堂治理模式。

因为食堂生意都是疏散治理的，当老板不行能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢，应要求承包商解说及提供治理模式，实地考察治理模式的实施效果。2、承包者应具备规模化谋划能力。良好的互助必须建设在承包者康健的赢利模式之上，庞大的采购量是价钱竞争力的基础，规模化运营可进一步控制和缩减谋划成本，为客户提供更好的服务。

3、另有很重要的一点是，甲方通常会实地考察承包者的投资规模，评估承包者的经济实力，观光承包者的现有项目点。因此承包千万不能提供不符实的资料。每个地域的划定都市有所差别，但都大同小异，以上就是甲方对食堂承包谋划者的一些基本要求，详细要求细则要看对应的招标文件。食堂承包谋划者应先认真审阅甲方在招标文件中提出的详细要求，判断自己是否切合，不要盲目投标。

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